ダイエットに♡豆腐感なしおのチョコレートマフィン レシピ・作り方
材料（６～７個人分）
- 絹豆腐 ２００グラムくらい
- 砂糖 ５０グラム
- 好きなオイル 大さじ３
- 全卵 １個
- 薄力粉 １００グラム
- 純ココア ３０グラム
- ベーキングパウダー ５グラム
- チョコチップ ふたつかみくらい
- 好きなナッツ ひとつかみくらい
- ■オーブン
作り方
- 1 豆腐をつぶす。なるべく滑らかに。砂糖・油・全卵を混ぜ、馴染ませる。バターやマーガリンなどの固形オイルを使う場合は溶かしてね！
- 2 ①に薄力粉・ベーキングパウダー・純ココアをふるいながら混ぜる。面倒なので、計量しつつふるってます…。少しくらいの誤差は気にしなーい。
- 3 オーブンを１７０℃にあたためる。②にチョコチップを加え、粉っ気がなくなるまで混ぜる。サクッとね！ぐるぐる厳禁。
- 4 紙カップやシリコン型に生地を入れ、好きなナッツをぶすぶすと押し込む。オーブンで１５～２０分焼く。
- 5 つまようじでつついてみて、なま生地がついてこなければできあがりです。
- 6 オイルはオリーブオイルを、ナッツはアーモンドとクルミを使いました。
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関連情報
- 料理名
- チョコレートマフィン
ミクぽん
こんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊
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