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アボカドのフリット レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • アボカド

    1個

  • 薄力粉(まぶす用)

    大さじ1くらい

  • 薄力粉(衣用)

    大さじ2

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 冷水

    50cc

  • お好みの揚げ油

    フライパンに1センチ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アボカドのフリット
  • 100円以下

かたいアボカドの救済にいかがでしょうか。ちなみにアボカドは野菜ではなく果物です。

作り方

  • 1

    アボカドを薄切りにし、薄力粉をまぶす。

  • 2

    薄力粉と片栗粉を冷水で溶いて衣をつくる。

  • 3

    衣をつけ、油で5分ほど揚げたら完成。

きっかけ

5日前に買ったアボカドが一向に柔らかくならないので…。皮を包丁で剥くくらいかたいものを使いました。

おいしくなるコツ

衣は混ぜすぎないこと。ダマがあるかな~くらいで大丈夫です。アボカドを薄めに切ると早く火が通ります。味付けはお好みで!今回は昆布茶+塩、マキシマムの2種類で頂きました。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ

レシピID: 1000009173

公開日:2016.10.26

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.07.02

    黒くなるまで置いておいたのに、カチカチで激マズだったアボカドが、見事変身!生アボカド苦手な二歳児まで食べてくれました!ありがとうございます!

    ざんねんアボカドを救済できてよかったです!レポートありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2020.04.28

    サクサクで美味しかったです!あっという間になくなりました^ ^

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
アボカドのフリット
料理用途
普段の料理 おつまみ

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