アボカドのフリット レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 アボカドを薄切りにし、薄力粉をまぶす。
- 2 薄力粉と片栗粉を冷水で溶いて衣をつくる。
- 3 衣をつけ、油で5分ほど揚げたら完成。
きっかけ
5日前に買ったアボカドが一向に柔らかくならないので…。皮を包丁で剥くくらいかたいものを使いました。
おいしくなるコツ
衣は混ぜすぎないこと。ダマがあるかな~くらいで大丈夫です。アボカドを薄めに切ると早く火が通ります。味付けはお好みで!今回は昆布茶+塩、マキシマムの2種類で頂きました。
- レシピID:1000009173
- 公開日:2016/10/26
関連情報
- 料理名
- アボカドのフリット
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つくったよレポート(2件)
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郭さん2020/07/02 05:58黒くなるまで置いておいたのに、カチカチで激マズだったアボカドが、見事変身!生アボカド苦手な二歳児まで食べてくれました!ありがとうございます!
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marimekko072020/04/28 22:08サクサクで美味しかったです!あっという間になくなりました^ ^