簡単だけど本格的！サバの味噌煮☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- サバの切り身 4〜6切れ
- ◯味噌 大さじ2
- ◯醤油 大さじ1
- ◯砂糖 大さじ2
- ◯味醂 大さじ1
- ◯生姜すりおろし 大さじ2
- ◯酒 50ml
- ◯水 70ml
作り方
-
1
◯の材料を全てフライパンに入れて火にかける。
サバは、皮に十字に切れ目を入れて熱湯をざっとかけておく。 -
2
◯が沸騰してきたら、サバの切り身を皮を上にして入れる。
たまにスプーンでたれをかけながら煮る。弱めの中火。
-
3
サバに火が通り、タレがトロッとしてきたら火を止める。
皿に盛って出来上がり。
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美味しいです。