夏バテ予防にピッタリ！茄子と豚肉の生姜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは輪切りにする。豚肉は3㎝の大きさに切り、袋に入れて小麦粉を振る。
- 2 温めたフライパンにオリーブ油を入れ、なすを炒め、塩胡椒をふる。
- 3 なすがしんなりするまで炒めたら、①の豚肉を入れて炒め、☆の調味料を回し入れる。
- 4 全体に味が混ざったら、器に盛り付ける。茹でたブロッコリーと輪切りにしたトマトを添えてできあがり。
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merryeri
食べること作ること大好きな主婦です。2歳の息子がいるので最近は子どもも一緒に安心して食べれるレシピや豆腐やおからを使ったヘルシーなデザートが気になっています。みなさんのレシピを参考に美味しくて笑顔になれる食卓を目指しています。
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sugarnerve2016/09/23 22:40
ブロッコリーを切らしてましたが汗、ナスと豚肉の相性が良く、ごはんが進みました(^｡^)
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