家計と暑い夏乗り切り。もやしとえのきだけのマーボー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
もやしはよく洗い水を切って置く。科の木は5センチに切り下の部分は使わない。エリンギも5センチの長さで薄くスライス。ねぎは、5ミリの輪切り。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、ショウガとニンニクと輪切りのネギを炒める。その後挽肉がパラパラになるよう炒める。
-
3
唐辛子は輪切りにして、種をとり除く。2にもやしエリンギ、えのきだけと輪切りにし唐辛子をいれさっと炒ためる
-
4
3に最後にめんつゆ、みりん、塩、こしょう、らー油を入れ味をつける。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉えのき
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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