基本のきんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼう、にんじんはそれぞれ細切りにする。
ごぼうとにんじんの大きさ(長さ、細さ)は、揃えたほうが綺麗なできあがりになります。 -
2
フライパンに少し多めの油を熱し、ごぼうとにんじんを入れてよく炒める。
ごぼうがしなっとしてきたら、◯の材料を加えて水分がほとんどなくなるまで落とし蓋をして煮る。
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3
水分が底にぶくぶくしてるだけになったら、蓋を取って火を強めて水分を完全に飛ばすように炒める。
仕上げに白ゴマを振って軽くまぜる。
お皿に盛り付けてできあがり。
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faiten8882016/07/06 18:29
美味しくいただきました。ごちそうさまでした♪
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