大根とひき肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 1/2本
- 鳥ひき肉 ２００ｇ
- ★みりん・しょうゆ 大さじ1/2
- ★味噌（白以外） 大さじ１．５
- ★顆粒だし 小さじ1/2
- ★片栗粉 大さじ１
- ★水 大さじ４
- ★しょうが（おろす） 小さじ１
- サラダ油 小さじ1
作り方
-
1
大根は１ｃｍの半月に切り、水から下茹でする。
柔らかくなったらザルにあげておく。
★は合わせておく。 - 2 鍋にオイルを中火で熱し、ひき肉を炒める。
- 3 色が変わりほろほろになったら大根を加え、全体に油が回るまで炒める。
- 4 少し火を弱め、合わせ調味料を流しいれ、全体によく絡める。
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