ヨーグルトで簡単に♩濃厚チョコレートチーズケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
merryeri
冷蔵庫にあるヨーグルトで手軽に濃厚ビターなチョコチーズケーキを楽しめます。ヨーグルトだから濃厚なのにヘルシーです。パクパク食べれちゃいます。ぜひお試しあれ♩
材料（8人分）
- ヨーグルト 400g
- 卵 2個
- ココア 20g
- ホットケーキミックス 100g
- 砂糖 60g
- 板チョコ（ビター、甘党の方はミルク） 1/4枚
- レモン汁 小さじ2
- 練乳（コンデンスミルク） 大さじ1〜2
- オリーブ油（ココナッツオイル） 大さじ2
作り方
-
1
オーブンを180度に予熱しておく。
板チョコを耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで30秒温める。 - 2 ヨーグルトと卵、砂糖、ホットケーキミックスを合わせ、よく混ぜる。そこに、ココアをふるいながら加える。
- 3 板チョコと練乳を加え、オリーブ油（ココナッツオイル）を少しずつ加え、よく混ぜる。最後にレモン汁を入れ混ぜる。
-
4
型にクッキングシートを敷き、③の生地を流し入れる。
オーブンに入れ45〜50分焼き、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
※アツアツの時はフワフワ、冷やすと引き締まってまた違う食感です。
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merryeri
食べること作ること大好きな主婦です。2歳の息子がいるので最近は子どもも一緒に安心して食べれるレシピや豆腐やおからを使ったヘルシーなデザートが気になっています。みなさんのレシピを参考に美味しくて笑顔になれる食卓を目指しています。
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