春の香りフキノトウを使って。簡単味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フキノトウは、外の葉や汚れた部分を取り除く。水でよく洗う。
- 2 熱湯に入れ、３０秒くらいゆでる。色が変わればすぐ上げる。冷水に浸し、さっと絞る。
-
3
2を細かく刻む。味噌と合わせる。その儘ステック野菜につけて食べる。味噌だまにして、冷凍して保存するのもよい。１か月持つ。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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