お鍋一つですべて出来ます、牡蠣のパエリア風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牡蠣は一つまみの塩でよくもみ、流水でしっかり洗う。
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2
玉ねぎ、セロリ、ベーコンは小間切りにする。フライパンにオリーブオイル大匙2を入れて弱火で透明になるまで焼く。
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3
野菜が透明になったら、トマトケチャップ大匙2を入れ水をカップ1入れて沸騰させる。塩小さじ1を入れて米は洗わず入れ、蓋をして弱火で15分煮る。
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4
角切りしたパプリカと1の牡蠣を並べ、水カップ1/2を入れてさらに7分ほど、弱火で加熱し、火を止めて10分蒸らす。
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5
蒸らしたら、粉チーズ、黒コショウ、パセリを降りかける。ゆずを4等分し、添える。
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おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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セロリやベーコン、玉ねぎの味と牡蠣をたっぷり吸ってとてもおいしいパエリアです。