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時短みそ汁~冷凍のコーンとグリンピースで具沢山 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豆腐

    1/2丁

  • 油揚げ

    1枚

  • 冷凍コーン粒(カーネル)

    大さじ2

  • 冷凍グリンピース

    大さじ2

  • 500cc

  • 和風顆粒かつおダシ

    小さじ1

  • 味噌

    大さじ1半~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
時短みそ汁~冷凍のコーンとグリンピースで具沢山

冷凍のコーン粒とグリンピースを使いました。油揚げもカット冷凍した物があれば、パ~ッと時短料理です。
具が多いので、水の量を基本よりも少な目にしました。

作り方

  • 1

    鍋に水と和風顆粒かつおダシを入れ、強火にかける。
    凍ったままのグリンピースとコーンと油揚げを入れる。

  • 2

    沸騰したら、弱火で1分。
    待っている間に、豆腐を食べやすい大きさにカットする。

  • 3

    豆腐を入れる。
    再沸騰したら、味噌を溶き入れる。
    再沸騰したら、出来上がり。

きっかけ

おかずの1つになるような、具沢山のみそ汁を目指して、考えました。冷凍庫のものを使って、在庫処分もかねて、時短にもなるものをと思い、考えました。

おいしくなるコツ

味噌の塩分は、いろいろだと思います。味噌の量は加減して下さい。ここでは塩分12,5%の合わせ味噌を使いました。いつもの感じで大丈夫です。
水の量が500ccですが、豆腐から水分が出るので、味噌は600ccの時と同じ感じで。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 加工食品 > 冷凍食品

レシピID: 1000006843

公開日:2015.12.11

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関連情報

料理名
時短みそ汁~冷凍のコーンとグリンピースで具沢山
料理用途
普段の料理
関連キーワード
時短冷凍食品手軽在庫処分

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