白菜とネギのショウガスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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白菜は芯の部分は細切り、葉の部分はザクザクと切る。
長ネギは斜めに薄切り、
しょうがは皮を剝き千切りにする。 - 2 鍋にごま油を中火で熱し、しょうが・ネギを炒める。
- 3 ネギがくったりしたら、白菜も加え、全体に油が回るまで炒める
- 4 水・鶏がらスープを加え煮立てる。
- 5 白菜が柔らかくなるまで煮たら、薄口醤油を加え、塩・こしょうで味を調える。
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- 白菜とネギのショウガスープ
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