お盆料理に、蓮の花とじゅんさい料理 レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゅんさい 1袋
- ショウガのすりおろし 大匙1
- 蓮の花 4枚
作り方
- 1 じゅんさいは、袋からざるにあけ一度さっと水洗いする。水気が取れるのを待つ。
- 2 ショウガをすりおろす。
-
3
ガラスの器に蓮の花を重ねひいて、そこに1のジュンサイをスプーンですくい2杯程度入れる。
-
4
真ん中に2のショウガをさっと絞り置く。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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ハスの花の香りもしてのど越しさわやかですよ。