焼きなす 梅しそソース レシピ・作り方

焼きなす 梅しそソース
  • 約10分
  • 100円以下
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大葉はたっぷり目で

材料(1人分)

  • なす 1本
  • 大葉 15~20枚
  • 1個
  • ☆しょうゆ・みりん・料理酒・砂糖・水 各小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • サラダ油 適宜

作り方

  1. 1 ☆を混ぜ合わせレンジで煮切る。

    大葉、梅はみじん切り、
    ナスは1cm厚の輪切りにする。
  2. 2 (1)の☆と大葉、梅、ごま油を混ぜ合わせソースにする。
  3. 3 フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱しナスを両面焼く。
  4. 4 器に盛りソースを添える

きっかけ

朝ごはんに

  • レシピID:1000006421
  • 公開日:2015/06/25
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カテゴリ
なす全般しそ・大葉
料理名
焼きなす 梅しそソース
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つくったよレポート(1件)

  • あおちやん
    あおちやん
    2021/09/12 05:57
    焼きなす 梅しそソース
    おかかものせてみました!美味しかったです

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