ひんやり、即席ガルパッチョ風おろしトマトスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
トマトはへたをとり、半分に切ってからへたのほうからすりおろしていく。
- 2 セロリも同じくすりおろす。容器に1と2を入れる。
- 3 冷水にレモン汁とゴマ油、塩を入れよく混ぜる。2に3をそっと入れてかき混ぜる。ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やす。
-
4
食べるとき、セロリの葉を刻み飾りとして乗っける。またレモンを味の調整用として脇に沿える。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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