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お菓子作り初心者な私でも簡単さっくりマドレーヌ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6(個)人分

  • 小麦粉

    50g

  • 砂糖

    40g

  • ベーキングパウダー

    5g

  • 1個

  • バター

    50g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お菓子作り初心者な私でも簡単さっくりマドレーヌ
  • 300円前後

お菓子が全く作れなかった私。初めて挑戦してみました‼︎型にバターではなくココナッツオイルを塗ったらほんのり香ってさらに美味しいです♫

作り方

  • 1

    材料はこれで全部♫

  • 2

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖を3回に分けて切るようにヘラで混ぜる。

  • 3

    小麦粉を振るいにかけながら3回に分けて切るように混ぜる。

  • 4

    混ざったらベーキングパウダーを混ぜる。バターは電子レンジで溶かしておく。

  • 5

    バターを3回に分けて切るように混ぜる。

  • 6

    全部混ぜたらこんな感じ。

  • 7

    バターを型に塗り生地を流す。

  • 8

    180度で予熱したオーブンで20分焼く。
    (今回25分焼いたら少しコゲた部分があったので様子を見て焼いてください)

  • 9

    竹串を刺して、何も付いてこなければ焼けてる証拠。

きっかけ

旦那さんが作ってくれたマドレーヌが美味しくて教えてもらいました。

おいしくなるコツ

コツは材料を一気に混ぜない事。しっとりというより、さっくり軽いマドレーヌです。

レシピID: 1000006258

公開日:2015.05.17

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