圧力鍋でチャーシュー♪ レシピ・作り方
材料（5～10人分）
- 豚肩ロース肉 1.5キロ
- しょうゆ 150cc
- みりん 75cc
- 酒 300cc
- 砂糖 45g
- 生姜のすりおろし（チューブOK） 3かけ
- にんにくのすりおろし（チューブOK） 3かけ
- ネギの青い部分 1～2本分
作り方
-
1
ネットにいれた（たこいとでしばった）豚肉をフライパンで焼きます。
-
2
調味料を入れた圧力鍋にお肉を入れてます。
私は活力鍋でおもりがゆれたら弱火で30分。お手持ちの圧力鍋によって時間は調整してください。
-
3
お皿に盛りつけて、残ったたれをかけます。
白髪ねぎをかけておつまみチャーシュー、チャーシューメン、チャーハン、お好みでどうぞ♪
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少ない量で作成する場合は、材料を調整してください。
チャーシュー丼、チャーシューメン、チャーハンなど、楽しめます♪