超、簡単、新わかめの保存の仕方 レシピ・作り方
材料（2００グラム人分）
- 生わかめ ２００グラム程度
- 塩 5０グラム
- 熱湯 １リットル
作り方
- 1 わかめを買ってきたらそのままよく流水で一度洗い、ごみを流す。
- 2 鍋に１リットルの湯を沸騰させ、1のわかめを数秒全体が緑色になったらすぐ取り出す。
- 3 2のわかめを流水で流し冷やす。
- 4 水切を十分切ったら、塩を全体によくまぶす。このままポリ袋に入れて、冷凍する。
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- 料理名
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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