春の香り ばっけ味噌おにぎり レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に熱湯をいれ、きれいに洗ったフキノトウを１０秒湯がく。すぐ冷水にとって水けを絞る。
-
2
1のフキノトウの葉の部分を細かく刻み，味噌に合わせる。
- 3 冷めたご飯を丸く一膳ごと握る。そのあと2の味噌を上からまんべんなく付けて、握りなおす。
-
4
もち網などをガスにかけ3のおにぎりを弱火で２分焼く。最後に強火で焦げ目をさっとつけるため３０秒程度焼く。
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- 料理名
- 春の香り ばっけ味噌おにぎり
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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