お部屋で育てた野菜で，シーザーサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生ハム 6枚
- レーズンいりチーズ 2個
- レタスの葉 3枚
- 貝割れの葉 緑と紫 各々10本くらい
- にんじんの葉 3枚
作り方
- 1 貝割れの緑と紫の種を豆腐のから容器にペーパータオルをひき，20粒巻く。水は少し種が浸る程度入れて，二日おきに新鮮な水と取り替える。
-
2
にんじんの葉が付いたへたも同じように容器に水をいれて，浸す。五日程度で芽や葉が伸び出す。
-
3
レタスをひとくちだいにちぎる。生ハムも，ひとくちだいに切る。チーズ5ﾐﾘ角に切る。
-
4
3に2の野菜を切り取り，良く洗って飾り付ける。このまま食べても減塩になるから良い。また，好みで市販のドレッシングをかけていただく。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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