秋の夜，トロリとしたイタリアン茄子の味噌チーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は半分に切り見ずに付け灰汁を取る。その後しっかり布巾等で拭く。
- 2 味噌にみりんを入れしっかり溶く。ﾁｰｽﾞは2ｾﾝﾁ角にきっておく。
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3
ししとうは良く洗い水気を拭く。ガスレンジで下に水を引いて両面焦げ目がさっと付くくらい焼く。
- 4 ﾌﾗｲﾊﾟﾝに茄子と油を引いて焼く。焼き色が付いたら耐熱皿にのっけ味噌だれとチーズを全体にかけ電子ﾚﾝｼﾞ600ﾜｯﾄで5分焼き付ける。
-
5
チーズも溶け全体が焼けたら取り出し，ししとうも盛りつける。
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おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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つくったよレポート（2件）
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颯湖2016/11/01 13:37
味噌とチーズがよく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。 -
あ、箸かたづけちゃった2016/10/15 06:21
イタリアンナスを買ったので、作ってみました。
チーズと味噌の相性が良かったです。
美味しいレシピをありがとうございました。
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