簡単でうまい白ワインと焼き牡蠣 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣はひとつまみの塩でもんでから，流水でよく洗う。

2. 2

   アルミホイルを箱形に作り，そこに牡蠣をのせて，フライパンにのせ，ガス中火で焼く。焼き加減は自由。かためでも　柔らかめでもよい。

3. 3

   ねぎの青い部分と白い部分を熱湯でゆで，よく水を切って一口だいに切る。

4. 4

   みそとみりん，砂糖，酢でかけだれをつくる。

5. 5

   皿に盛りつけてできあがり。