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ピリ辛ダレの冷やしサラダうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピリ辛ダレの冷やしサラダうどん

みょうがの香りとピリ辛ダレに、さっぱりとしたトマトときゅうりをうどんに合わせます。食欲のない時にうれしい!

作り方

  • 1

    トマトは半分に切って横にくし切り、きゅうりは千切り、ミョウガは薄切りにする。
    ○の材料をすべて合わせてタレを作る。

  • 2

    うどんを規定のゆで方でゆでて冷水で締める。
    器にうどんを盛り、1の野菜を乗せて中央に卵を割りいれる。タレをかけていただく。

きっかけ

暑くて食欲がない時、さっぱりとしたものが食べたかったので。香りとピリ辛で食欲を刺激します♪

おいしくなるコツ

みょうがの苦手な方はシソでも美味しいですよ!卵は崩してタレ・うどんと絡めながら召し上がってください。

レシピID: 1000004851

公開日:2013.07.30

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