使い方無限大!万能過ぎるニラ醤油 レシピ・作り方

使い方無限大!万能過ぎるニラ醤油
  • 5分以内
  • 100円以下
maria1917
maria1917
お豆腐にも茹で餃子にも!特に卵かけご飯に!なんでもニラごとかけちゃってください~♪簡単につくれるのでニラ消費に是非!

材料(2人分)

  • ニラ 1/3束
  • 醤油 150cc

作り方

  1. 1 瓶でもタッパーでも入れものを用意します。汚れがない綺麗なものを使用してください。瓶を使うのでしたらお湯を注いで殺菌。
  2. 2 入れものにみじん切りしたニラを入れて醤油を注ぎ、冷蔵庫で一晩経ったら出来上がり!簡単!
  3. 3 作る量ですが、入れものやニラの量で変わってくると思いますが。
    入れものにふわっとニラを八分目くらいまで入れて、醤油をヒタヒタになるくらいまでいれてください~
  4. 4 冷蔵庫で1週間くらい持ちますので、炒めものにもいいですし、冷奴や冷しゃぶ、パスタ、餃子のたれにしても(^^)鶏ガラスープに入れればニラのスープに!万能過ぎます~
  5. 5 タマゴかけゴハンに醤油代わりに使ってみてください~めちゃくちゃおいしいですよ~。そのノリでぶっかけうどんにしてもウマウマでした~(^^)v
  6. 6 かつおのたたきのタレとして食べたらめっちゃ美味しかったです!最近は塩で食べるのにハマってましたが、これからはニラ醤油です(^^)

きっかけ

餃子や鍋でニラを使って、少し余る。いつもニラ玉やスープになりがちでした。おばあちゃんの家でにんにく醤油をつくってたので、ニラで醤油を漬けてみようと思いまして♪

おいしくなるコツ

たっぷりのニラをつかわないとニラのエキスがでませんのでたっぷり入れてください。ニラ1束で作るとさすがに2人では消費できないのでプリンが入ってた小瓶で作ってます。フタがないものでしたらラップで密封してください。

  • レシピID:1000004683
  • 公開日:2013/05/27
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
にらにら
関連キーワード
万能 香味 夏バテ 作り置き
料理名
ニラ醤油
maria1917
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(4件)

  • たまさん。
    たまさん。
    2021/08/19 20:29
    使い方無限大!万能過ぎるニラ醤油
    美味しかったです。
    ありがとうございました。
  • つばころりん。
    つばころりん。
    2021/07/20 13:39
    使い方無限大!万能過ぎるニラ醤油
    冷奴にかけて食べました。
    1日目より2日目の方がまろやかになって味が馴染んで、とても美味しかったです。
  • おっぱっぴー★
    おっぱっぴー★
    2017/03/26 11:11
    使い方無限大!万能過ぎるニラ醤油
    こんにちは♪
    ニラたっぷり使いました!ほんとこれ万能~♪餃子、豆腐、納豆に使ってみましたが、どれもめっちゃ美味しかったです♪ごちそうさまでした(^_^)
  • えぃりあす
    えぃりあす
    2014/07/30 19:03
    使い方無限大!万能過ぎるニラ醤油
    一日、待ちました!
    初めてなので、冷奴にのせて、美味しくいただきました。
    残りは、何に使おうかなぁ?
    楽しみです♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る