特製アボカ丼 レシピ・作り方
材料（1人前人分）
- ごはん 一杯分
- アボカド 一個
- えび(南蛮海老使いましたがお好みで) ４匹
- レモン汁 適量
- 醤油 小匙１位
- オリーブ油 小匙１位
- 胡椒 適量
- にんにく 半かけ
- 白ワイン 適量
- 溶けるチーズ 大さじ2
作り方
- 1 アボカドを割ってレモン汁を塗っておく。
- 2 フライパンにオリーブ油とにんにくの薄切りを入れて中火で炒め、香りが出たらアボカドを細かく切り入れる。
- 3 海老を入れる。白ワインを入れ煮詰める。
- 4 チーズと、醤油、胡椒で味付けて二三分煮込んで、丼に盛る。
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felice414
ティファールブーランジェリーでパンの研究中。
毎日弁当女子です。
料理はアイデア次第だと思うので、なんかひらめいていただけると幸せっす！
作った料理はほぼUPしてますが、我ながらバカみたいにイタリア系ばかり。。。
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らーきち2013/06/03 20:45
チーズが絡んでまったり美味しかったです♡
海老アボカドの組み合わせは最高ですね＾＾
洋風なアボカド丼ごちそうさまでした☆
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