キュウリとスプラウトの簡単和え物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- キュウリ １本
- スプラウト（ブロッコリー、ソバなど） キュウリと合わせて、約１５０g
- ロースハム １枚
- 生チクワ １本
- ポン酢しょうゆ（ミツカンポン酢しょうゆ） 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ１
- すりゴマ（できれば金ゴマ） 小さじ１
作り方
- 1 キュウリは、３～４ミリほどの斜め切りにした後、千切りにする。
- 2 キュウリの重量と合わせて、１５０gくらいになるように、スプラウトを用意する。洗って、しっかり水を切る。
-
3
ハムは、４センチくらいの長さで千切り。生チクワは、横に半分にきり、３ミリほどの千切りにする。
かき混ぜられるくらいの大きな器（ボールでも）に、水切りした材料を盛る。
-
4
タレを作る。
ポン酢しょうゆに、マヨネーズをよく混ぜ込む。すりゴマを混ぜる。
-
5
用意して置いた材料に、タレをかけ、混ぜる。少し置くと、野菜から水気が出てきて、しんなりします。カサが減り、うまくなじむとよりおいしいです。
食べる時に、小さい器に盛る。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- キュウリとスプラウトのあえもの
トヨタカロ
いつもお世話になってます。
夫が亡くなり、ひとり暮らしとなりました。
作っても、ひとりで食べる食卓が寂しくもあり。
続けて、実母も亡くなり、ひとりぼっちになり、料理をする気もおきなくて。
心が少し落ち着いてきたので、リハビリ兼ねて楽天レシピをまたはじめようと思いました。
皆さんのレシピを見て勉強したり、作ったり、食べるのも、楽しみながらやりたいです。
また、よろしくお願いします♡
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