二人でワイン，たらのサルサ風ソース添えソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鱈に塩胡椒をして，小麦粉をさっとまぶし，バターとサラダ油をなじませ，焼き色を付ける。その後白ワインを入れ，蒸し煮にする。
- 2 タマネギ，パプリカ，マッシュルームは，１ｾﾝﾁ角煮きる。フライパンを熱し，バター，油をなじませ具材を炒める。
-
3
２がしんなりしたら，白ワイン，チリソース，鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素と塩を加え１分煮詰める。
-
4
器に３をしき，１の鱈をのせ，ベビーリーフをあしらう。
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関連情報
- カテゴリ
- シーフードに合うソース
- 料理名
- たらのサルサ風ソース添えソテー
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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