時短で，簡単 蒸し鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ベビー蒸しほたて １０個
- 薄切り肉 ７０ｸﾞﾗﾑ
- 白菜の葉 ４枚
- にんじん １／３本
- ﾀｹﾉｺ １０ｸﾞﾗﾑくらい
- もやし １／３袋
- ねぎ １／２本
- 舞茸 ２房くらい
- たれ（ｴﾊﾞﾗ蒸し鍋のたれなど) １本
作り方
- 1 にんじんや白菜は，４ｾﾝﾀくらいに切った食べやすい大きさにする。ねぎは斜め切り。たけのこは，すうく，半月方に切る。
-
2
薄切りの肉も，食べやすい大きさに切る。もやしは，ひげをとる。後は，鍋にｶｯﾌﾟ１／３位の水を引いて１と２の材料をきれいに並べる。ﾎﾀﾃは，一番上にのせる。
-
3
中火で，１０分ほど蒸す。時々蓋を開けて，焦げていないか確かめる。野菜からの水分で，焦げないと思うが，水分が足りないようなときは，少しだけ足す。
-
4
蒸し鍋のたれなどを小皿に盛り，ｱﾂｱﾂを食する。
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- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- 時短，蒸し鍋
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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