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蒸しケーキのようなカボチャのケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • かぼちゃ

    300g

  • 薄力粉

    80g

  • ベーキングパウダー

    6g

  • 2個

  • マーガリン

    60g

  • 砂糖

    60g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
蒸しケーキのようなカボチャのケーキ

とってもしっとり柔らかい蒸しパンにたいなケーキになりました。

作り方

  • 1

    カボチャは、皮をむき小さく切って耐熱ボールに入れ、1000wレンジで5分かけ、フォークでつぶしておく。

  • 2

    別ボールにマーガリンと砂糖をすり混ぜ、クリーム状にして卵を加え、1のカボチャも混ぜる。

  • 3

    ふるっておいた粉類を加え、ヘラに変えてさっくり切るように混ぜ、型に流し180度で40分焼けば完成。

きっかけ

かぼちゃが痛む前に使い切りたくてたくさんカボチャを入れたケーキにしてみました。冷めても柔らかく、子供のおやつにしました。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > かぼちゃ

レシピID: 1000004260

公開日:2012.12.10

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