ナイスな合わせ技 きのこと豚肉の生姜焼き風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉は，醤油，生姜を擦った物と一緒に合わせ，梅酒をかけて３０分ほど置いておく。
-
2
キノコは，どれも石突きを取り，一つ一つばらばらにして，食べやすいようにしておく。
-
3
フライパンを温め，１と２を同時に入れて最初別々に炒める。どちらも火が通ったくらいの時に合わせ，もう一度炒める。
-
4
最後に，濃くを出すためバターを入れて，全体に絡める。ブロッコリーは事前に，湯がいておいて，４に添える。
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関連情報
- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- 生姜焼き
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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