高級ウニご飯が簡単にできる!! レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 米 2カップ
- ウニ 1箱
- 出し昆布 5センチくらい
- 白だし(なければ醤油と塩) 小さじ1
- 酒 大さじ2
作り方
- 1 米を洗ってザルにあげ、30分くらいおく
- 2 米を炊飯器に入れ、酒と白だしを先に入れ、水を目盛りどおりに入れる。
-
3
ウニと昆布を米の上にのせ、炊飯器のスイッチを入れ、炊きあがったら、全体を混ぜてでき上がり。
昆布は取り出しても混ぜてもOK。
きっかけ
天草に行った時食べたウニご飯が忘れられず、自分で作れないかと試してみたら、簡単じゃ~ん(^O^)v
おいしくなるコツ
米によっては水を控えめにするといいかもしれませんね。パラッと仕上がった方がおいしいです。
- レシピID:1000003859
- 公開日:2012/07/12
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- ウニの炊き込みご飯
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