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根野菜たっぷりのみそ汁 れんこんにんじん大根 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
根野菜たっぷりのみそ汁 れんこんにんじん大根

野菜のg量は目安なので、好きなだけ入れてください。

作り方

  • 1

    材料を食べやすい大きさにカット。

  • 2

    だし汁に、切り昆布と野菜と油揚げを入れて、沸騰して5分。野菜が煮えてるか、確認。火を止める。

  • 3

    味噌を入れ、茹でほうれん草をいれて、火をつけ、再沸騰。味見して、味調整。
    器に盛る。

きっかけ

根野菜をたくさん食べたいけど、煮物くらいしか思いつかないし。ちょこちょこと残ってる野菜を入れてみました。具だくさんで、おかずとして食べてます。

おいしくなるコツ

白菜は、沸騰後に後から入れたほうがいいかも。

レシピID: 1000003618

公開日:2012.04.25

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.02.12

    具だくさんで立派な一品にさせてもらいました。根菜で暖まりました

    yuyu1211さん、どうも~♪
    つくレポ、嬉しいです♪ありがとうございます~♡
    根菜は、体が温まりますよね~♪

    お返事を見る

  • 2013.05.07

    おはようございます(、。) 冷蔵庫の残り野菜いろいろ・・お味噌汁でほっこり朝食、とっても美味しかったです♪ ご馳走さまでした^^*

    はなまる子♪さん、おはようございます~♪
    つくレポ、うれしいです。残り野菜をチョロっと入れて、朝の目覚めのエネルギーになりますよね。ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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