炊飯器で栗入りお赤飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白米 カップ１／２
- もち米 カップ２と１／２
- 小豆 ５０グラム
- 塩 小さじ１／２
- むき栗 １００グラム
作り方
- 1 小豆は前の晩一晩水にうるかす。水カップ２で煮る。一度ゆでこぼし、アクを取る。新しい水カップ２でゆでて、固めに炊く。ゆで汁と小豆を分けておく。
- 2 お米ともち米は合わせて研いでから、ざるにあげて水気を切る。
- 3 炊飯器の内釜に２を入れ、水カップ２とゆで汁かっぷ１をおこわの水メモリ３まで加え、塩を入れてかき混ぜる。
- 4 １の小豆と、むき栗を入れて炊き込みのメニューで炊飯のボタンを押す。（各メーカーにより違いがあるのでそれに従う。)
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5
たきあがったら、よくほぐして盛りつける。
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- お赤飯
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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ノウズミニマム2016/11/19 23:13
美味しかったです！
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