ひとりの昼ごはんの思い出のソース味炒めご飯 レシピ・作り方

ひとりの昼ごはんの思い出のソース味炒めご飯
トヨタカロ
トヨタカロ
常備している材料で作れます。

材料(1人分)

  • 残りご飯 180gくらい
  • 1個
  • にんじん 20g(中太で1.5cmくらい)
  • 玉ねぎ 25g(中6分の1)
  • ロースハム 薄切りで2枚
  • ウスターソース 大さじ2
  • 炒め用油 大さじ1
  • 白こしょう 好みの量(4振りくらい)
  • 味見してから

作り方

  1. 1 (準備)
    ・卵は、割りほぐす。
    ・にんじん・玉ねぎ・ハムは、3~5mmのみじん切り。
    ・調味料を用意。
  2. 2 (調理)
    ・フライパンに、油の半量くらいを入れ、卵を炒めて取り出しておく。
    ・残りの油で、野菜ハムを軽く炒め、ご飯を投入。
  3. 3 ・ご飯がほぐれてバラバラになったら、ウスターソースを具に当たらないように鍋肌などから投入。卵を戻し入れる。
    ・こしょうする。
    ・軽く味見して、物足りなかったら、塩・こしょう

きっかけ

昔、私を可愛がってくれたおばさんが、土曜の昼ごはんによく作ってくれました。作り方を教わる前に亡くなってしまったので、思い出しながら、再現してみました。

おいしくなるコツ

・こしょうをたくさん振って、スパイシーにした方がおいしいです。 ・ソースによって味が違うので、塩・こしょうで調節。これは、ヒカリウスターを使いました。中濃ソース大さじ1でもOK。 ・ハムを豚ひき肉にしても、肉肉しくなっていいです。

  • レシピID:1000003335
  • 公開日:2012/02/12
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理昼食の献立(昼ごはん)
料理名
ソース味炒めご飯
トヨタカロ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(4件)

  • mint✩(返レポお休み中)
    mint✩(返レポお休み中)
    2021/10/06 14:45
    ひとりの昼ごはんの思い出のソース味炒めご飯
    卵でソース味がまろやかになりますね♪優しい味わいで美味しかったです♪レシピありがとうございました。ごちそうさまでした(﹡ˆᴗˆ﹡)
  • りょうようみさ
    りょうようみさ
    2013/06/12 15:41
    ひとりの昼ごはんの思い出のソース味炒めご飯
    トヨタカロさんこんにちは(^o^)丿
    思い出のソース炒めご飯♪子どもの頃によく作ってもらったわ懐かし(゜-゜)
    久しぶりにソース味を堪能しました旨いっ❣ごちさま
  • 双子のママ0928
    双子のママ0928
    2012/07/03 11:14
    ひとりの昼ごはんの思い出のソース味炒めご飯
    おいしかったです。
    冷凍にブロッコリーとにんじんと豚ばらがあったので入れました。
    おかげさまでした。
  • 四月のヒーロー
    四月のヒーロー
    2012/04/28 11:44
    ひとりの昼ごはんの思い出のソース味炒めご飯
    ソースで炒飯を作ったのは初めてですがすごく美味しかったです!
    ごちそうさまでした。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る