白だしで作る！お手軽豆腐の白あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐のよく水をきります。
   （キッチンペーパーで３０分～１時間ほどくるんでおきます）
2. 2 どんこを水で戻します。
   （パッケージに記載の通りに戻します）
3. 3 にんじん、どんこを千切りにします。

   

4. 4 どんこの戻した汁で、にんじんとどんこをゆでます。
   （ひたひたになるくらいの汁で、にんじんが柔らかくなるまでゆでます）
5. 5 水きりをした豆腐を木の棒でつぶします。

   

6. 6 ゆでて柔らかくしたにんじんとどんこを入れて、豆腐と混ぜ合わせます。

   

7. 7 白だしを入れ、最後に白ごまをふりかければ完成です。