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ビーフストロガノフ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ビーフストロガノフ
  • 500円前後

初めて食べたとき、美味しくて自分でも作ってみました（＾－＾）♪♪お好みでご飯にパセリを混ぜると良いです☆

作り方

  • 1

    牛肉は細切りし塩コショウをかける。
    玉ねぎ、マッシュルームは薄切りする。
    ピーマン・パプリカは茹で1ｃｍ角に切る。

  • 2

    鍋にバター・サラダ油を熱し、玉ねぎをいため、しんなりしたらにんにくを加える。

  • 3

    ２に牛肉をいれ、火が通ったらマッシュルームをいれる。

  • 4

    酒をいれ煮詰め、小麦粉を振り入れ、トマトピューレコンソメスープを加え弱火で３０分煮る。

  • 5

    塩コショウで味を整え、ピーマン、パプリカを混ぜ、サワークリームを加える。

きっかけ

一度食べたビースフトロガノフが美味しくて☆

おいしくなるコツ

酒の代わりに赤ワインを使ってもOK（＾－＾）

登録されているカテゴリ

食材：
肉 > 牛肉 > その他の牛肉・ビーフ

レシピID: 1000003140

公開日：2011.12.24

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料理名
ビーフストロガノフ
料理用途
普段の料理　おもてなし

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