サンマのニンニクとコチュジャン煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 サンマは頭しっぽと内臓を取り、４等分する。
-
2
煮込むたれをつくる。水にコチュジャン、砂糖、醤油、酒、、ごま油を入れてよく溶かす。
-
3
鍋にスライスしたにんにく、種を取ったとうがらしを半分にしていれ、その上に１のサンマをのせる。
-
4
３に２のたれを入れて
弱火でゆっくり煮込む。骨まで食べられるように煮込むには、石油ストーブなどにのせるのが良い。耐熱皿にのせてレンジで加熱しても出来る。
- 5 煮詰まったら、皿に盛りあれば貝割れ大根などのせる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- サンマのぴり辛煮
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
