どかんと、スィートポテト レシピ・作り方
材料（２人分）
- サツマイモ 大きい物 ３００グラム
- バター ２０グラム
- 練乳 小さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 塩 少々
- 卵黄 １個
作り方
-
1
サツマイモを縦半分に切る。ラップで包んで、１４分間レンジで温める。
-
2
少し冷ましてから、スプーンで皮を残しながら、サツマイモの身をすくうようにしてとる。
-
3
サツマイモの中身に溶かしバター、砂糖、練乳、塩を入れてよく混ぜ合わせる。これを、サツマイモの皮にあわせた形に握る。
- 4 ３を皮二つにのせて、形よく整える。卵黄を水で少し溶き、表面に刷毛で塗る。これをオーブンで２５分くらい焼く。(オーブンによって時間は違う)
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関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- スィートポテト
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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