漬けておくだけ、野菜のうまみたっぷり豚焼き レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
サクラノカタライ
暑くて出来るだけ火を使う時間を短くしたいときに、たれに浸しておくだけというのはナイス。すべてを一度にやるより１５分くらい短縮された。
材料（２人分）
作り方
- 1 セロリはサラダなどであまたった物を斜め切りにする。ズッキーニは５ミリくらいの厚さに切る。
- 2 ジッパー付きのふくろに、ニンニクは、みじん切り、赤唐辛子はそのまま、醤油、オイスターソース、酒、はちみつを入れてたれを作る。
-
3
２にあとは、１と細切れの肉を入れてよく混ぜ合わせて、冷蔵庫に入れておく。最低１時間位は漬けておく。
- 4 豆苗はなくてもよいが、在れば、付け合わせにしたいので湯がいておく。
-
5
３をフライパンに入れてさっと焼けばできあがり。肉は夏場なのでしっかり焼くこと。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 野菜炒め
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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