一緒にしてもイイじゃん!? 麻婆豆腐茄子☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
なすを一口サイズの乱切りにし、薄い塩水でアク抜きします。
-
2
にんにくをみじん切り、唐辛子を細かくして、豆板醤、サラダ油と一緒に、香りが出るまで弱火で炒めます。
-
3
ひき肉を入れて、中火にして色が変わるまで炒めます。
-
4
アク抜きしたなすを加えて、ざっと炒めます。
-
5
お湯300ccに合わせ調味料を入れて混ぜ、適当に切った豆腐と一緒にフライパンに入れ、3〜4分煮込みます。
-
6
長ネギをみじん切りにしていれた後に、水溶き片栗粉でトロミを付け、最後に花椒、ラー油を入れたら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 麻婆豆腐茄子
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
