殻ごとバリバリ食べてカルシウム補給揚げ甘エビ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 甘エビ 5〜6匹
- 塩 少々
作り方
- 1 事前に油を温めておきます、その間に甘エビを水で洗い、「ツノ」（頭の尖っているトゲのようなもの）を手で折り取ります。
- 2 良く水気を取ってから、180度以上200度以下の高温の油で素揚げ、油の量にもよりますが2〜4分でエビの頭の殻がめくれたようになります、そうなったら油からあげて
- 3 油を良くきり、熱いうちに塩をふって出来上がり。
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- 料理名
- 甘エビの素揚げ
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M6662011/08/16 00:45
バリバリと、食べだしたら止まらない味でした(笑)。とても美味しかったです。
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