☆ぶりかま大根☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は厚さ2cmの半月切りにし、昆布と一緒に鍋に入れ、ひたひたの水で弱火で20分程煮る。
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2
ぶりかまは、血などをよく洗い、熱湯をかけ、みりん、砂糖、料理酒、しょうがスライスと一緒に大根の入った鍋へ入れ、落としぶたをしてさらに弱火で15分程煮る。
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3
最後にしょう油を入れ、中火で15分煮る。
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4
煮汁が半分くらいになったら出来上がり。
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- 料理名
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もるてやん2022/10/25 23:24
寒い日にぴったりのぶり大根。
柔らかく美味しくできました！ -
ささささき2022/01/16 21:08
美味しかったです(^^)ごちそうさまです♪ -
まっちゃ★ちゃ2021/10/27 10:16
火を止めてすぐ食べてしまったので、ちょっと味がしみてないかなと思いましたが、次の日に残った大根がめちゃくちゃおいしかったです♪
ありがとうございました! -
ろばくん ゴハン 食べる2021/09/26 20:55
ぶりのかまから脂ののった旨味たっぷり!大根に絡んで最高でした。
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