ウチの常備菜♪ 茄子とピーマンの炒め浸し レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
なすは横に半分、さらに縦に8等分して、薄めの塩水にさらしてアクを抜く。
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2
ピーマンは1cm幅に切る。
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3
なす、ピーマンをごま油である程度しんなりするまで炒める。
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4
合わせ調味料を入れて、少しなじませたら、火を止めて蓋をする。
- 5 ある程度冷めてきたらできあがり。
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- 茄子とピーマンの炒め浸し
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マルマルまるこ44972011/07/13 18:35
ちょうど家にあった、韓国味噌と麺つゆで作ってみました～。
冷やして食べると更にいいですね～。
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