フライパンで！簡単和菓子・きんつば レシピ・作り方
材料（１０人分）
- ようかん ４００グラム
- 白玉粉 １０ｇ
- 薄力粉 ５０ｇ
- 砂糖 １５ｇ
- 水 ８０ｃｃ
作り方
- 1 ようかんは厚みを半分に切り、正方形になるように切り分ける。
- 2 白玉粉に水を少しづつ加え混ぜる(指先で粒を潰すようにしていくとダマになりにくい）。薄力粉・砂糖をあわせたボウルに少しづく加えて良く混ぜる。
- 3 ようかんの１つの面にに生地をつけて、熱したフライパンでさっと焼く。６面を順に焼いていく（まず側面の４面を順に、それから裏と表の広い面を焼くと焼きやすい）
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