白だしを使った野菜たっぷり炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
具材を準備します。
・茄子は半分に切り、太目の短冊切り
・トマトはくし型切り
・ピーマンは粗みじん切り
・山芋は7mmほどの輪切り
・ベーコンは小さめに切る
・ほうれん草はザク切り
- 2 フライパンにごま油をひき、ベーコン⇒ピーマン⇒茄子⇒トマトの順に中火で炒めます。この間に材料■を計量カップなどで混ぜ、調味料を作っておきます。
-
3
茄子に火が通ったら弱火にして調味料を流し入れます。その後山芋＆ほうれん草茎を入れて蓋をして調味料を全体に馴染ませます。
- 4 ほうれん草茎に火が通ったら火を止めてお皿に移し、出来上がり！！！
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- 野菜炒め
h1623m
画像は自宅から車で30分ほどの距離で行ける名古屋市緑区の大高緑地です。
嵯峨野を彷彿とさせる竹林・きれいな植木と石組のある和風庭園が私の見どころ
でした。また近いうちにブログにUPします。 http://plaza.rakuten.co.jp/h1623m
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