スタミナこんにゃくステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくをさっと洗い４等分する。（湯がくと堅くなりすぎます）皿にそれを各く半分に切り、５ミリくらいで上の方をサイコロ状に切り込みをいります。

   

2. 2 えりんぎを半分にし、２ミリくらいの厚さにスライスします。赤パプリカも縦半分し、３ミリくらいに縦に切ります。ニンニクも薄くすらスイスします。

   

3. 3 フライパンを良く熱し、ニンニクとサラダ油をいれます。油にニンニクのにおいがついたら、こんにゃくを裏表とやきつけます。

   

4. 4 こんにゃくに焼き色がついたら、エリンギと、追いがつおのつゆを入れ、こんにゃくとエリンギに味をしみこませます。

   

5. 5 できあがる瞬間に、パプリカを入れ、さっと火を通します。

   

6. 6 お皿に盛りつけてできあがり。