簡単!ハッシュドビーフ レシピ・作り方

簡単!ハッシュドビーフ
  • 約30分
  • 300円前後
ちゃこ1005
ちゃこ1005
伊達式の食事をしているので、油はグリーンナッツオイル、小麦粉は米粉で作りました

材料(2人分)

  • 牛肉 150g
  • ソース 大さじ1/2
  • 小麦粉 大さじ1
  • 玉ねぎ 1個
  • エリンギ 1本
  • にんにくみじん切り 1/2片分
  • 大さじ1
  • ■赤ワイン 100ml
  • ■コンソメキューブ 1個
  • ■トマトホール缶 1/2缶
  • ■ソース 大さじ2
  • ドライパセリ(あれば) 適量

作り方

  1. 1 牛肉は5センチぐらいの長さに細切りし、ソースをもみ込み、小麦粉をまぶしておく
    エリンギも牛肉と同じぐらいの大きさに切る(エリンギの変わりにしめじでもOK)
  2. 2 鍋を中火にかけ油を入れ、にんにくのみじん切りを炒め香りが出たら、先程の牛肉を入れ炒める。
  3. 3 牛肉の色が変わったら、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める
  4. 4 エリンギと■を入れ沸騰したら蓋をずらしてのせときどきかき混ぜながら、20分ぐらい煮る。
  5. 5 お皿にご飯を盛り、ドライパセリがあればふりかけ
    ハッシュドビーブをよそい完成

きっかけ

家にあるもで簡単に出来るチョットリッチぽい料理です

おいしくなるコツ

お好みで、ご飯にバターを混ぜても美味しいです

  • レシピID:1000000989
  • 公開日:2011/02/10
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カテゴリ
その他○○ライスその他の牛肉・ビーフハッシュドビーフ
料理名
ハッシュドビーフ
ちゃこ1005
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つくったよレポート(1件)

  • 奇行子
    奇行子
    2011/05/30 08:35
    簡単!ハッシュドビーフ
    しめじたっぷりで作りましたv デミ缶無しで本格味。美味!ご馳走さまです♪

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