スープが美味しい！生姜たっぷり長芋煮物薬膳風 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 長芋・・・皮をむいて大きめに切る 鶏肉・・・ぶつ切り 生姜・・・1～2ミリにスライス 早煮こぶ・・・ハサミで5～6ミリに切る
- 2 ①の材料をなべに入れ、水・塩・みりん・酒・味の素を入れる。強火にかけ、沸騰したらアクをとる。
- 3 弱火の強にし、ふたをして10分位煮る。長芋が柔らかくなれば出来上がり。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長芋と鶏肉の煮物
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