青梗菜の和風キノコ炒め レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 野菜・豚肉を食べやすい大きさに切る
- 2 鍋に少量の油をしき豚肉とタマネギ入れて炒める
- 3 ２にキノコを入れる
- 4 ３にしょうゆ、みりん、酒を入れる
- 5 ４に青梗菜を茎の部分から先に入れ、火が通ったら葉を入れて軽く炒めて火止める
- 6 いったん冷やして味を染みこませた後、再び鍋に火を入れて暖めたら完成
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