Ｂ級グルメで話題の せんべい汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉は２センチ程度に切り、ごぼう、人参はさきがけにし水に漬けます。キャベツは細切りにします。ねぎは斜めに５ミリ程度に切ります。
-
2
しめじは房から食べやすい大きさに離します。せんべいは１枚を４つに割っておきます。
-
3
鍋にサラダ油を入れ、鶏肉を軽く炒めます。次にだし汁を入れ沸騰したらねぎ以外の野菜を入れ、アクを取ります。
- 4 Ａの調味料を入れ、中火にして10分程度煮たら長ねぎを入れ、塩で味を調整します。
- 5 最後に食べる直前にせんべいを入れ、汁が軽く染みたらお椀に盛ります。
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あじゃりこ2019/03/13 12:18
美味しかったです
レシピへのコメント
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せんべいのもちした食感と、せんべいに味が
染みて美味しいですよ。鍋に入れても◎です